Кулинария: готовим дома
Автору лучшего рецепта Кулинарная книга в подарок!
Посуда:
ПОСУДА «ЦЕПТЕР»
Прислал(а):
Шерон | 2 августа 2007 | Интересовались: 11237
ПОСУДА «ЦЕПТЕР», с ее помощью возможно приготовление здоровой пищи без воды, без соли и жира.
Благодаря высококачественному материалу (CrNi18/10), передовой технологии, продуманности каждой детали, Цептер-система для приготовления пищи на долгие годы сохраняет свои исключительные свойства, многофункциональность и эстетическое совершенство.
Оставили отзывов (2)
Прислал(а):
Шерон | 2 августа 2007 | Интересовались: 2682
Прежде чем начать пользоваться новой алюминиевой посудой следует прокипятить в ней подсоленную воду ( 5 чайных ложек на 1 л воды).
Мыть алюминиевую посуду надо теплой водой, добавляя в воду для полоскания несколько капель нашатырного спирта.
Оставили отзывов (0)
Посуда:
Правила сервировки стола
Прислал(а):
Шерон | 11 июля 2007 | Интересовались: 2786
Основное условие сервировки - удобство и целесообразность. Сервировка стола зависит от числа гостей и повода, по которому они приглашены. Каждый предмет сервировки имеет свое назначение и определенное место на столе. Ложку и нож (отточенной стороной лезвия в сторону тарелок) кладут справа от тарелки, вилку- слева. Ложки и вилки кладут на стол вогнутой стороной. Закусочную тарелку ставят точно против стула.
Возле каждого прибора, за закусочной тарелкой, ставят рюмки и фужеры. Вино (кроме шампанского) ставят на стол в откупоренных бутылках. Фрукты до прихода гостей на стол не подают. Желательно сервировать стол одинаковыми приборами и посудой, но следует иметь ввиду, что слишком дорогая посуда не всегда уместна и может вызвать у гостя чувство неловкости. Надо предусмотреть наличие на столе бумажных и льняных салфеток. Праздничный стол накрывают в каждой семье. Сервировку его можно дополнить на...
Стол для закусок
Стол для супов
Стол дл вторых блюд
Стол для чая и т.д...
Оставили отзывов (0)
Полезные советы, Посуда:
Надо отчистить посуду? Не беда! (полезные советы)
Прислал(а):
Шерон | 9 июля 2007 | Интересовались: 3039
Алюминиевую посуду, несмотря на красивую внешность, применять в хозяйстве надо осторожно. Алюминий очень легко разъедается соляной кислотой, органическими кислотами и щелочами, при этом образуются растворимые соединения, не полезные для организма.
Вот почему алюминиевую посуду нельзя использовать для приготовления кислых щей, кислых борщей, киселей из концентратов в брикетах. Не рекомендуется варить в такой посуде компот из кислых фруктов. Старайтесь не держать подолгу в такой посуде кисломолочные продукты, хлебный квас, пиво.
Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненную можно вычистить смесью мыла и жженой магнезии или уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях. При длительном кипячении такая посуда темнеет. Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой...
Оставили отзывов (0)
Посуда:
Какая посуда лучше. Токсикология.
Прислал(а):
Шерон | 7 июля 2007 | Интересовались: 2975
По мнению заведующего токсикологической лабораторией областной санэпидемстанции Александра Кошеленко, одним из лучших вариантов кухонной утвари является посуда, покрытая эмалью: «Современная эмаль, которая изготавливается авторитетными фирмами, очень прочная: она устойчива к солям, кислотам и щелочам, которые содержатся в пище.
В ней можно и готовить, и хранить любые блюда без исключения. Очень удобны сковородки из чугуна с покрытием из стеклоэмали. Они равномерно распределяют тепло, долго его сохраняют, что обеспечивает качественную тепловую обработку пищи». Такая посуда достаточно легко моется, а еда в ней не пригорает. Главный недостаток эмалированной посуды —...
Оставили отзывов (0)
Полезные советы, Посуда:
Как правильно заваривать чай? И в какой посуде? (читаем)
Прислал(а):
Шерон | 1 июля 2007 | Интересовались: 2954
К сожалению, правильно заваривать чай умеют не все. В результате получается не ароматный и полезный напиток, а нечто непонятное и безвкусное. Надеемся, что эти советы помогут вам заварить получить настоящий чай.
-В какой посуде заваривать чай?
-В какой воде лучше всего заваривать чай?
-Правильно ли заваривать чай кипящей водой?
Приятного чаепития!
Оставили отзывов (0)
Прислал(а):
Шерон | 25 июня 2007 | Интересовались: 2953
Кухня - это место творения. Здесь творят блины, тесто. Творят обеды. И, на кухне люди отчасти творят себя. Недаром же говорят: человек есть то, что он ест.
Ведь для чего, собственно, человек ест? Правильно. Чтобы получить энергию.
Тогда стоит задуматься о том, что любая энергия несет в себе информацию. Вот и получается, что продукты питания являются средством передачи информации. Какой?...
Оставили отзывов (0)
.
Добавляйте Ваши лучшие рецепты на сайт.
Мы готовы:
1) Информировать вас о выходе наших книжных новинок.
2) Публиковать отрывки из книг до выхода в продажу.
3) Наши авторы могут давать советы всем желающим.
4) Мы будем проводить конкурсы. Самые активные пользователи получат наши подарочные издания в качестве призов.
Выбор победителей лучшего кулинарного рецепта происходит по результатам общего голосования.
Инструкция , как
добавить фотографию к рецепту.
Поздравляем пользователей
Лариса,
coldman.
Они добавили более 15 рецептов и стали
журналистами сайта.
www.macri-italy.ru
